Hands on work in vineyard

UN HEUREUX MARIAGE DE TRADITION ET D’INNOVATION

Hands on work in vineyard

C’est notre passion!
 
Nous cultivons la terre à Niagara-on-the-Lake depuis plus de 30 ans. Nous adorons vivre ici. La région de Niagara, c’est chez nous, là où nous avons choisi de vivre, d’élever notre famille et de passer notre temps. Plus de 30 millésimes issus de nos vignobles nous ont appris quels cépages réussissent le mieux dans quel lopin. Paul et son équipe sont méticuleux : ils font appel aux plus récentes techniques et ils voient aux moindres détails pour tirer le meilleur de chaque vigne. Mais ils savent aussi qu’il ne faut jamais s’endormir sur ses lauriers. Nous croyons que les recherches menées à Château des Charmes sur de nouveaux cépages pourraient transformer l’avenir de l’industrie vinicole au Canada. Pour produire des vins de calibre mondial, il faut cultiver du raisin exceptionnel. C’est ce que nous faisons depuis nos tout débuts, et c’est ce que nous continuons à faire.

Dans cette partie du site, vous trouverez de l’information sur nos méthodes agricoles soucieuses de l’environnement, sur le terroir chez nous, sur nos vignobles et sur quelques-uns des projets de recherche en cours.